RESTAURANT EL ASADOR   

Restaurant description

Isabelle et Bernard NADAUX et toute leur équipe vous reçoivent dans un cadre soigné qui célèbre la culture taurine et ibérique dans une ambiance andalouse. Ici l'Espagne se décline en 3 lieux et 5 ambiances

Au 7 quai de la MonnaieIsabelle et Bernard NADAUX et toute leur équipe vous reçoivent dans un cadre soigné qui célèbre la culture taurine et ibérique dans une ambiance andalouse.

Ici l'Espagne se décline en 3 lieux et 5 ambiances

Au 7 quai de la Monnaie

A l'avant, le bar tapas "El Asadorito" et sa grande table d'hôte. Ici vous attendent pinchos et tapas (30 tapas à la carte) arrosés de la bière de Séville "Cruzcampo" ou de vins espagnols, Finos et Manzanilla.

A l'arrière, la partie restaurant "El Asador". Vous serez installé dans le comedor (salle à manger) et pourrez y déguster à la carte un grand choix d'entrées à manger seul ou en "plato para picar" une assiette posée au milieu de la table à partager entre tous. Jambons et charcuteries ibériques pata négra de Bellota, artichauts sautés au jambon, ris d'agneau de lait de Castille, piquillos farcis à la morue, chipirons frits ou à la plancha, asperges frites, œufs brouillés aux cèpes et jambon de Teruel, gambitas plancha... Et tous les 15 jours une nouvelle proposition en fonction du marché et de la saison.

Pour les plats de résistance, on recommande la spécialité de la maison : l'agneau de lait de Castille cuit pendant 3h30 au four à bois traditionnel, mais aussi les petites côtelettes du même agneau, les paellas au riz noir ou au jambon ibérique, la daube de Toro de combat, les parrilladas... Et selon le marché ou l'humeur du chef les plats du moment : Le Cocido Madrilène, le lapin aux escargots, le bar ou la dorade à l'espagnole, les anchois frais frits, les seiches à la plancha ... Etc... et à la saison des corridas la délicieuse viande de toro de lidia en provenance directe des arènes du Sud Ouest..

Et pour finir les desserts «Al estilo de l'abuela Chata» comme les faisait la grand-mère du patron : Riz au lait, œufs au lait, leche frita (lait frit), torrijas (pain perdu), moelleux au chocolat, crèmes brulées, Et la grande assiette de l'Abuela Chata avec un peu de tout.... etc.

Coté cave: Une carte de vins espagnols de près de 150 étiquettes, unique dans la région et peut être en France, Rioja, Ribera del Duero, Sardon de duero, Somontano, Urtiel Requena, Castilla y Léon, Mancha, Cariñena, Fino, Manzanilla, Navarre, Rias Baixas, Txakoli, Rueda, Bierzo, Campo de Borja, ... etc. Ici, il y a toujours un vin à Découvrir.

Menus à 30€ - 32 € et 35 € - Menu le midi à 10.50 € - Menu enfant 10.50 € - Menus de groupe sur demande. - Plats à emporter sur commande.

Au 8 quai de la Monnaie

Une autre ambiance à "La Boutique Espagnole" - "Epicerie fine, culture, tapas ... y mucho mas." Ici vous serez accueillis par Enzo le fils de la maison. Vous y trouverez, aussi bien des livres que des disques ou des DVD sur des thèmes ayant trait bien entendu à l'Espagne, des objets taurins et affiches, des cartes postales ou des portes clés, des poêles à paella ou des Azulejos (carrelages andalous) et bien sur de nombreux produits espagnols, vins conserves et charcuterie. Mais on peut aussi et surtout y Boire et manger à tout petit prix et à toutes heures - Le café du matin à 50 cts, un sandwich à 2 €, un petit déjeuner à 2 €, un revuelto (œufs brouillés) ou une assiette de tapas, y Bruncher pour 6 € ou encore y boire une bonne Caña (Bière pression 20 cl) pour 1 € seulement. Ici tous les produits vendus à la boutique peuvent être pris dans les rayons et consommés sur table ou au bar au même prix.

Au 5 quai de la Monnaie

"Le bar Sévillan" Le bar à vins espagnols et jambons ibériques. Ici on pourra découvrir au verre ou à la bouteille les vins espagnols dans toutes leur diversité en dégustant une assiette de jambon Ibérique pata negra de Jabugo (Huelva) ou de Guijuelo (Salamanque). Pur Bellota ou recebo, 24 mois ou grande réserve, apprenez le jambon ibérique.

"Le patio Sévillan" Une grande cour intérieure de 50 m². Au centre de ce patio verdoyant et fleuri murmure une fontaine. Vous pourrez y déjeuner ou diner toute l'année la même carte qu'au restaurant. Dans ce lieu à ciel ouvert, vous pourrez même profiter de notre cave à cigares. Un lieu réservé aux vrais épicuriens. Au patio Sévillan, nous irons jusqu'au bout du plaisir.