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CHRISTOPHE
- 28-12-2011
Je voudrai signaler le restaurant le parc de frank putelat à carcassonne comme une très excellente table. une étoile, et on se demande bien pourquoi pas deux, tant tout est parfait, salle à l'atmosphère feutrée sans clinquant mais où tout a été pensé, cuisine inventive sans tomber dans le n'importe quoi, aux saveurs bien mise en avant, cuisson maîtrisée et excellente présentation en assiette, carte des vins mettant bien en valeur les vins régionaux. le plus est aussi dans le choix des menus proposés, et le formule a faire est une option à retenir pour des déjeuners de haute qualité car malgré le prix très abordable frank putelat ne cède en rien à la facilité. j'y retournerai très vite et vraiment en comparant avec d'autres restaurants dans les environs le parc est vraiment au dessus des autres une étoile.
Qualité: 10/10
Service: 10/10
Ambiance: 10/10
RAOUL
43 ans - 18-02-2011
L 'acceuil par le maitre d' hotel est souriant et sympathyque !!! le decor tres moderne certes , ne m' a pas seduit , la decoration des tables est pour le moins denudée , chaises en plastique dans une salle d un gastronomique , inconfortables qui plus est !
cote cuisine a l exception de la soupe de poissons excellente...j ai trouve la suite en deça de la reputation qui vous est faite . tout en dinant j ai pense a une chanson de g.brassens......trompettes de la renomnee.... la gastronomie parait il est reservee a une elite
je ne dois pas en faire parti ,et de vous a moi je ne regrette pas . doublement deçu par votre prestation pour un etablissement espoir 2010 a un 2 macarons
Qualité: 4/10
Service: 5/10
Ambiance: 3/10
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