Recette Champagne-Ardenne - Recette du mois
Lapin à la tomate et aux champignons |
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 A court d'idées? Nous sommes là pour vous aider avec des recettes originales, faciles, branchées ou classiques, rapides, délicieuses, raffinées, .... mais jamais compliquées ! Chaque mois nous vous proposons de nouvelles recettes de saison et des astuces pour la cuisine. Ce mois-ci nous vous présentons une savoureuse recette de lapin à la tomate et aux champignons |
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| Lapin aux tomates Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) 1 lapin 1 boite de tomates en cube 6 oignon vert en rondelles 15 cl de vin rouge 1 boite de champignons 1 c. à thé de thym, basilic, origan (frais si possible) 2 c. à soupe de farine huile d’olive sel, poivre Préparation 1 Découper le lapin en morceaux et l’enfariner. 2 Faire revenir les morceaux de lapins dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour les faire roussir. 3 Mettre ensuite tous les morceaux dans un plat allant au four, ajouter les tomates, les oignons émincés, les champignons le vin et les herbes et enfourner 30 minutes dans un four à thermostat 7. Servir avec des pommes de terre vapeur et déguster ! |
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Macaron à la framboise |
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