Description du restaurant
Si vous voulez découvrir un mélange de saveurs du monde dans un cadre enchanteur, Laurent Valliccioni et Isabelle Lacolonge vous attendent depuis 2004 dans leur restaurant au cadre cosy et aux couleurs chaleureuses.
Vous pourrez prendre l’apéritif dans un des salons aux lumières tamisées et déguster le vaste choix de mises en bouche du chef…Puis, pour passer à table, laissez-vous guider par Isabelle, et venez découvrir des plats Régionnaux et Internationnaux revisités par le Chef. Maître Restaurateur depuis l'été 2011, Laurent utilise des produits frais, respectant les saisons qui sont travaillés à la minute. Sa cuisine est Française et créative, avec une fusion autour des saveurs du Monde, des épices comme le curcuma, le basilic ou la citronnelle Thaï. Mais on vient beaucoup au Bora pour ses poissons frais, conditionnés selon les arrivages directs des pêcheurs Bretons. Le Bora, ce sont aussi des soirées privées, des apéritifs dînatoires et des soirées pour les groupes qui auront choix entre le restaurant ou son caveau pour 35 personnes. Pour les midis de la semaine, une formule à 16,90 € avec amuse-bouche entrée plat et dessert est affichée en plus des 2 autres menus, le menu du moment à 19 € affiché ci-dessous et le menu du Chef à 27 € à découvrir sur le site du Bora.
Pensez aux bons cadeaux à offrir à vos proches, renseignements au 03 80 73 60 59.
En ce moment, venez découvrir notre menu du moment
Menu découverte 21.00€/pers.
Mises en bouche
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Salade de saumon cuit à l'aneth et ses petits légumes
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Colombo de poulet, riz créole et patates douces
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Crème caramel et coco
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Dijon et la région de Bourgogne.
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