Description du restaurant
Après avoir travaillé au côté des plus grands cuisiniers français, dont Paul Bocuse, Eric Furgerot, natif de Douai, a décidé de créer sa propre affaire. Avec un penchant net pour le poisson qu’illustre le dos de cabillaud rôti et sa cassolette de légumes oubliés, Eric Furgerot ne néglige pas pour autant la viande avec par exemple l’entrecôte Irlandaise. De quoi satisfaire les palais les plus délicats, qui auront apprécié en entrée un tatin de légumes façon Bayaldi sur lit de roquette ou un tartare de saumon saveurs d’agrume et quinoa. A la carte, proposée midi et soir, s’ajouteront un nouveau menu du jour et des suggestions.
L Alpha vous propose egalement des prestations exterieureset des plats a emporter, demandez conseil aupres du personnel
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Hazebrouck et la région de Nord-Pas-de-Calais.
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