Description du restaurant
La Chaîne d’Or garde fidèlement le nom de son aïeule du XVIIIe siècle qui abritait les bureaux de péage des droits de traverse. Une gigantesque chaîne jetée entre la berge et l’île voisine délimitait alors une sorte d’octroi rapportant assez d’or au Trésor Public pour que la Chaîne d’Or mérite son nom. C’est dans cette belle auberge normande fondée en 1751, située au pied du château Gaillard, et au bord d’un des plus beaux méandres de la Seine, que Stéphanie et Olivier Bicot perpétuent les traditions d’hospitalité et de qualité de cette maison chaleureuse et gourmande. Les 12 chambres, spacieuses et lumineuses, donnent soit sur la Seine, sur l’église et sa jolie place, ou sur la cour intérieure de l’hôtel. La Chaîne d’Or vous accueille dans une salle à manger donnant directement sur la Seine. Dans votre assiette une cuisine personnalisée et inventive, orchestrée par le chef de Cuisine Philippe Lallier, qui vous propose ses spécialités comme le Homard Tiède sur un Gaspacho Glacé, Vinaigrette à l’Huile de Truffe ou la Noix de Ris de Veau Braisée, et son Jus Court à l’Ail des Ours, sans oublier la fameuse Tarte aux Pommes Flambée au Calvados devant vous. Cet hôtel-restaurant, situé à une petite heure de Paris et proche de Giverny, offre tous les atouts pour un séjour de détente réussi.
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Les Andelys et la région de Haute-Normandie.
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