Description du restaurant
Sur la place Georges Pompidou, centre névralgique des affaires à Levallois, le Barocco vous accueille chaleureusement dans un décor marron glacé et prune. A sa tête, on retrouve un féru de la cuisine italienne, Claudio Puglia, qui propose une carte aussi surprenante que qualitative. Les plats transalpins qui ont fait sa réputation se déclinent dans tous les tons, et lorsque la cuisine est bonne comme ici on peut vraiment dire que la cuisine italienne est une grande cuisine. Le répertoire de la carte propose des pizzas aux truffes, un aller-retour de veau en marinade, des palourdes à l´huile d´olive, une escalope milanaise "oreille d´éléphant", un steack de thon rouge de la Méditerranée au sel de Guérande et une crème de citron aux biscuits et zestes de citrons confits à s´en lécher les doigts. C’est donc sans complexe que les saveurs de la Botte s´installent au cœur de l´hôtel Evergreen.
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Levallois-perret et la région de Ile-de-France.
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