Description du restaurant
Gaël Orieux a fait ses classes dans de prestigieuses maisons telles que Paul Bocuse, Lucas Caron, Le Taillevent, Les Ambassadeurs, Le Cinq et le Restaurant Le Meurice où il a occupé le poste de seconde de cuisne avec Yannick Alleno. En 2003, il a obtenu le premier prix du concours européen Prosper Montagné. Il s'est entouré d'une petite équipe qui partage sa conception de la cuisine simple et de la convivialité. En salle, Aurélia Cazottes, qui a été aux côtés d'Alain Ducasse pour de nombreuses ouvertures de restaurants, veille à l'accueil chaleureux et au bon déroulement et au bon déroulement du service. Depuis Février 2007, après seulement deux années d'ouverture, le restaurant vient d'être récompensé d'une étoile au guide rouge.
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Paris 7ème et la région de Ile-de-France.
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