Description du restaurant
Eric Brujan a pris les commandes depuis 2008 du restaurant L’Orénoc de l'hôtel Le Méridien Etoile. Avec un parcours réalisé essentiellement en hôtellerie de luxe internationale, notamment aux Etats-Unis mais aussi en France dans des restaurants étoilés, le Chef propose une cuisine ludique et audacieuse. Un véritable voyage à la découverte des saveurs du monde entier, tout en intégrant des produits de la cuisine française.
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Paris 17ème et la région de Ile-de-France.
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