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RESTAURANT HOSTELLERIE DU CHATEAU DE SAINTE SABINE |
Tél: 03 80 49 22 01 - Fax: 03 80 49 20 01
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Description du restaurant
Bienvenue à l’Hostellerie du Château de Sainte-Sabine, en Bourgogne. Ce superbe Château du 17ème siècle vous ouvre ses portes, pour un séjour de détente et de plaisir culinaire, tout en simplicité, pour un bien-être ancien retrouvé. Au cœur d’un parc arboré et animalier de 8ha, le Château et ses dépendances jouissent d’un cadre exceptionnel avec vue sur le village médiéval de Châteauneuf-en-Auxois.
Nos menus et carte du Printemps sont arrivés. Quelques exemples :
- Vasque de tomates marinées à l'huile d'olives et romarin, tartare de tourteaux à la réglisse.
-Terrine de raie aux herbes, salade de légumes saisonniers aromatisés à l'huile de truffes.
- Filet de veau à l'orange en habit vert, cotes de bettes croquantes en persillade.
- Mousse de fruits de la passion aux citrons confits et son muffin de cardamome.
Visitez notre site internet et vous verrez la totalité de notre carte.
A bientot
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