Description du restaurant
Helliantine, 1er restaurant bio et naturel de Reims.
Le BIO c'est avant tout des produits cultivés sans pesticides, dans le respect des cycles de production et de la saisonnalité. C'est de considérer le travail du producteur dès le travail de la terre jusqu'à l'aboutissement du produit ( végétal et animal ) dans son assiette. C'est d'estimer la Terre comme un allié de notre vie et de la protéger en effectuant des gestes simples au quotidien. Ainsi, après 4 ans passés dans le magasin bio "satoriz" de Cormontreuil et la naissance d'un petit garçon, Christine et Antoine décident de s'associer professionnellement et de créer Helliantine.
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Reims et la région de Champagne-Ardenne.
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