Description du restaurant
C'est l'une des tables gourmandes du département. Si le cadre est bourgeois et classique au delà de la belle terrasse fleurie, la table vaut vraiment le détour : cuisine de produits frais du marché d'un maitre artisan cuisinier. De bons produits du terroir, frais, préparés avec une subtilité gourmande; galette de pied de porc fermier cuit doucement pendant des heures et servi tiède en vinaigrette, le filet de sandre beurre blanc et fondue de poireaux, la cuisse de canard de la ferme confite aux lentilles, la noix de Saint-Jacques à la provençale avant le fromage de campagne et son coulis de fruits rouges ou le nougat glacé a la bergamote...
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Vous consultez la fiche du restaurant "Restaurant La Marmite" localisé dans la ville de
Rouvrois-sur-othain et la région de Lorraine.
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