Description du restaurant
Depuis février 2012, Frédéric Gautherin, gendre des anciens propriétaires D. et C. Debosse, a repris La Vieille Auberge et poursuit donc l'activité de cet établissement en y apportant quelques nouveautés.
Le bar est ouvert du mardi au dimanche dès 7h.
Le restaurant est ouvert midi et soir sauf dimanche soir, lundi et mardi soir.
En cuisine, nous retrouvons le même Chef, Vincent Chrétiennot qui travaille avec passion des produits frais, et valorise les saveurs de notre terroir. Un large choix à la carte, une formule du midi à 13 €, un menu du jour à 14,50 € en semaine, un menu Dimanche à 18 €, un menu bourguignon à 25 € et un menu gourmand à 30€ (sans oublier le menu Bambino pour les plus petits), font de cet établissement un endroit incontournable du Pays de l’Auxois.
Pour repas de famille ou d’affaire ainsi que toutes réceptions, un simple rv vous permettra d’obtenir une formule «clé en main » selon vos attentes, n’hésitez pas à vous renseigner.
Quand la saison approche, la Terrasse privée donnant sur le jardin accueille les convives pour un moment de quiétude et d’intimité.
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Vitteaux et la région de Bourgogne.
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