Budget
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Parfum du bouquet, élégance des demoiselles, ou délicatesse du cardinal. Crevettes roses, langoustines et homards, sans oublier les incontournables galettes et crêpes, ceux qui flattent le palais sont ici traités avec respect. Noix de Saint- Jacques à l'émulsion de lard fumé, tourteau au caramel de cidre, thé vert aux algues et blé noir, médaillons de homard au beurre salé... Les chefs locaux associent avec audace les produits de la mer et du terroir pour marier tradition et modernité. En bord de mer ou à la table d'une longère, la région de Vannes et le Golfe du Morbihan propose de très nombreuses adresses gourmandes pour de véritables instants de gastronomie à l'armoricaine !