1 étoile Michelin
Rue Untermuhl Thal 18 57230 Baerenthal
Cuisine
Budget
€€€€
Jours de fermeture
RestaurantMardi - Mercredi -fermeture annuelle 2-17 Septembre 1-28 Janvier
Contact
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A propos de ce restaurant
Le « bleu Klein » n’est pas de lui, mais ce Klein-là pourrait tout aussi bien déposer certaines de ses créations… Jean-Georges Klein, donc, chef cuisinier de cette adresse familiale où la pureté domine. Dans le design comme dans les assiettes. Le minimalisme s’accompagne d’audace : « Chaque jour je tente des mariages, des contrastes, des histoires improbables, j’essaye, je prends le risque… » La devise maison : « Tout est possible, il ne faut pas rester figé ».
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Note moyenne des avis
8.0 Basé sur 5 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
5 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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