1 étoile Michelin
Rue de la Libération (prés du château) 1 77000 Vaux-le-Pénil 01 64 52 09 09 Site web
Cuisine
Budget
€€€
Jours de fermeture
Dimanche - Lundi et jours Fériés - fermeture annuelle 27 Avril-6 Mai 10 Août-2 Septembre 24 Décembre-7 Janvier
Contact
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A propos de ce restaurant
A quelques pas du Château de Vaux-Le-Penil où séjourna Dali, la Table Saint Just se situe dans un ancien corps de ferme briarde. Une sobriété de bon aloi régit le mélange de l'ancien et du moderne sous une belle charpente apparente. Derrière des préparations lumineuses et limpides se dissimule l'inlassable travail de toute une équipe menée par Isabelle et Fabrice Vitu, deux passionnés qui refusent toute afférie et vont droit à l'essentiel.
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