Avis
Restaurant Chateau Du Mont Joly
1 étoile au Michelin, mais des progrès à faire. Très bonne cuisine, b...
1 étoile au Michelin, mais des progrès à faire. Très bonne cuisine, belles sensations, mais nous avons trouvé le service beaucoup trop long, trop d'attente entre les plats, pas assez de monde en salle pour débarrasser ou pour re-service le vin ou l'eau. Pas franchement de Sommelier alors que la carte des vins est plutôt belle. Belle carte des vins du jura (La propriétaire a des accointances avec la région). Bref, bonne table et bonne cuisine, mais doit s'améliorer pour le service et le conseil pour un restaurant de cette gamme.
1 étoile au Michelin, mais des progrès à faire. Très bonne cuisine, b...
1 étoile au Michelin, mais des progrès à faire. Très bonne cuisine, belles sensations, mais nous avons trouvé le service beaucoup trop long, trop d'attente entre les plats, pas assez de monde en salle pour débarrasser ou pour re-service le vin ou l'eau. Pas franchement de Sommelier alors que la carte des vins est plutôt belle. Belle carte des vins du jura (La propriétaire a des accointances avec la région). Bref, bonne table et bonne cuisine, mais doit s'améliorer pour le service et le conseil pour un restaurant de cette gamme.
Restaurant Le Vendangerot - Hotel
Belle table sans prétention. Bonne cuisine , mais sans plus. Restauran...
Belle table sans prétention. Bonne cuisine , mais sans plus. Restaurant bien placé sur la place centrale du village, beaucoup de monde, belle terrasse pour manger dehors. la cuisine, nous n'avons pas été transcendé, (de plus un peu de ménage dans les coins aurait été bien venu) pour les vins, bon choix de la région, et vin au verre possible. Le service est correct. Bonne adresse pour se restaurer sans prétention.
Belle table sans prétention. Bonne cuisine , mais sans plus. Restauran...
Belle table sans prétention. Bonne cuisine , mais sans plus. Restaurant bien placé sur la place centrale du village, beaucoup de monde, belle terrasse pour manger dehors. la cuisine, nous n'avons pas été transcendé, (de plus un peu de ménage dans les coins aurait été bien venu) pour les vins, bon choix de la région, et vin au verre possible. Le service est correct. Bonne adresse pour se restaurer sans prétention.
Restaurant Hotel Restaurant Lameloise
3 étoiles , le service et la cuisine en sont dignes. Nous avons bien...
3 étoiles , le service et la cuisine en sont dignes. Nous avons bien apprécie le rythme dans le service, une équipe de salle qui connait son métier, le rythme et surtout la discrétion. Pas de fausse note de ce côté. Un sommelier qui connait très bien ses vins, notamment ceux de sa région c'est appréciable lorsqu'on est en visite, une remarque pour l'amélioration, un peu plus de poésie ou de rêve dans l'expression des différents choix. Nous avons était très surpris par le choix d'un vin blanc de Rully pour l'ensemble du repas et malgrés mes vins au verre, ce choix était le meilleur. Pour la cuisine, de l'exceptionnel dans les saveurs et les sensations, une fausse note, dans les amuses-bouches à la sardine, deux écailles, ce qui gâche un peu .... Mais sinon, cuisine impeccable, sensations d'émulsion et goût extraordinaire. les sorbets en dessert sont étonnant, ils ne fondent pas dans la coupelle, mais dans la bouche, ils s'effondrent pour un moment de goût et de légèreté. Absolument génial, expérience à tenter. En plus pour un 3 étoiles, je trouve que le prix est finalement assez raisonnable. D'ailleur les gens ne s'y trompent pas, le restaurant était complet.
3 étoiles , le service et la cuisine en sont dignes. Nous avons bien...
3 étoiles , le service et la cuisine en sont dignes. Nous avons bien apprécie le rythme dans le service, une équipe de salle qui connait son métier, le rythme et surtout la discrétion. Pas de fausse note de ce côté. Un sommelier qui connait très bien ses vins, notamment ceux de sa région c'est appréciable lorsqu'on est en visite, une remarque pour l'amélioration, un peu plus de poésie ou de rêve dans l'expression des différents choix. Nous avons était très surpris par le choix d'un vin blanc de Rully pour l'ensemble du repas et malgrés mes vins au verre, ce choix était le meilleur. Pour la cuisine, de l'exceptionnel dans les saveurs et les sensations, une fausse note, dans les amuses-bouches à la sardine, deux écailles, ce qui gâche un peu .... Mais sinon, cuisine impeccable, sensations d'émulsion et goût extraordinaire. les sorbets en dessert sont étonnant, ils ne fondent pas dans la coupelle, mais dans la bouche, ils s'effondrent pour un moment de goût et de légèreté. Absolument génial, expérience à tenter. En plus pour un 3 étoiles, je trouve que le prix est finalement assez raisonnable. D'ailleur les gens ne s'y trompent pas, le restaurant était complet.